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Economie
Zoom sur les circuits courts
L'agglo, précurseur sur les circuits courts
« Sur Saint-Étienne Métropole, la vente directe et la transformation fermière constituent un savoir-faire ancien sur lequel se sont développés de nombreux circuits courts grâce au bassin de consommation », Maurice Bonnand, Vice-président en charge de l’Économie Agricole et de l’Agroalimentaire.
Le développement des circuits courts est un facteur de développement durable, souligné dans le Plan Climat Énergie Territorial de l’agglo. Il y contribue à plusieurs titres :
- consommer local (réduction des transports des denrées alimentaires donc réduction des consommations en énergie),
- consommer en fonction du cycle des saisons et des produits de meilleure qualité,
- mieux connaître les produits consommés grâce au lien entre consommateurs et producteurs,
- soutenir l’économie locale,
- sensibiliser les consommateurs à une consommation responsable.
Des résultats encourageants...
Entre 2005 et 2009, la Région Rhône-Alpes via le CDRA (Contrat de Développement Rhône-Alpes) a alloué une enveloppe de 486 705 € à l’agriculture périurbaine de l’agglo. Plus de la moitié a été utilisé pour des actions "circuits courts".
Bilan des actions soutenues :
- création de 2 Points de Vente Collectifs,
- développement de 6 AMAP (Association de Maintien de l’Agriculture Paysanne),
- financement de 19 projets de création ou de développement d’ateliers de transformation fermière,
- 1 distributeur automatique de lait cru,
- marché de producteurs bio à la ferme,
- création du site Internet www.monpanierfermier.com pour la promotion des circuits courts sur l’agglomération stéphanoise,
- site internet de la coopérative Saveurs du Jarez : www.croquezlejarez.com
... et de nouvelles pistes d'actions envisagées
"Les circuits courts seront un des axes majeurs d’intervention du PSADER vu leur importance au sein du territoire de l’agglomération stéphanoise", Maurice Bonnand.
Depuis 2011, plusieurs pistes d'actions sont mises en avant :
- grande enquête sur la consommation de produits alimentaires locaux, qui permettra dès 2012, de mettre en œuvre des actions ciblées correspondantes aux attentes des consommateurs,
- accompagnement personnalisé de 10 communes pour aller Vers des restaurants scolaires exemplaires !
- développement de la filière maraîchère, en lien avec les producteurs de l’agglo (meilleure identification sur les marchés, fiches recettes, formations techniques …)
- accompagnement technique de plusieurs groupes de producteurs qui souhaitent développer des ateliers collectifs de valorisation de leurs produits (découpe de viande, création d’un système de paniers …).
Monpanierfermier.com
Créé début 2009, www.monpanierfermier.com est un site internet qui a pour objectif de faire connaître les circuits courts de commercialisation des produits agricoles.
Monpanierfermier.com met à la disposition des internautes :
- les lieux et horaires des marchés des communes de l'agglomération,
- les ventes à la ferme,
- les points de vente collectifs de produits fermiers
- les AMAP (Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) : www.reseau-AMAP.org
- Avec la participation de la région Rhône-Alpes
Saint-Etienne Métropole
2 Avenue Grüner - CS 80257 42006 Saint-Etienne Cedex 1
Tél 04 77 49 21 49
Fax 04 77 49 21 40
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