Faisant parti de l'Association des plus beaux villages de France, le bourg actuel s'est installé dans les murs de l'ancienne chartreuse de Sainte-Croix (origine 1280) qui abrita les moines de l'ordre fondé par Saint Bruno, jusqu'à la Révolution.

L'ensemble architectural, de forme rectangulaire, est bien conservé (église conventuelle, cuisine des pères, cellules, boulangerie). L'ordonnancement des différents bâtiments et des lieux de vie des moines est resté en place, donnant au village son originalité. Les amateurs d'art pourront aussi admirer des boiseries de la Renaissance, un Martyre de Saint Sébastien de l'école de Mantegna et des peintures murales du début du XIVème siècle. Sainte-Croix-en-Jarez comporte un hôtel-restaurant, un café-restaurant, une " épicerie d'art " (épicerie-galerie) et vente à la ferme.

Rattaché au Parc du Pilat, le village offre aussi de multiples possibilités de promenades balisées : site mégalithique des Roches de Marlin, chapelle de Jurieux. Pour les visites guidées, rendez-vous au Point d'Accueil (ancienne boulangerie) : renseignements auprès de l'Association de Sauvegarde et d'Animation de la Chartreuse au 04 77 20 20 81.